六月八日，麦克唐纳德公布的报告，亚太，中东和非洲同店销售额下降了1.7%，低于预期的3.2%，创下2004以来最大跌幅。分析师预计，二季度，麦克唐纳德不包括特殊项目的净利润增长率低于1%，达到3年来最差的表现增加。

顾问在酒店和餐饮行业研究员阎闵行响应《每日经济新闻》采访时表示：原材料，人工，租金和其他运营成本上升所造成的经济放缓的重要原因。同时，当地大量的连锁企业，在过去的垄断市场的外国快餐带来了不小的冲击，洋快餐在中国最好的时期或已结束。

报告显示，麦克唐纳德可能销售增长3.3%，低于预期的5.2%。讨论在四月第一季度业绩电话会议服务，麦克唐纳德公司总裁兼首席运营官，即将在七月作为首席执行官汤普森麦克唐纳德（donthompson）说，中国增长放缓，非洲，中东正面将造成的不利经济环境保护。

研究员阎闵行向《每日经济新闻》记者算了一笔账，“~ 2012 2002十年，（餐饮企业）每个操作成本迅速上升，色拉油120%，猪肉136%，水60%，电机100%，体力347%，租金是400%，超过500%的“；”，不久麦克唐纳德之后的大规模招聘，短时间内使人工成本上升，导致短期放缓（性能）。”

他认为，目前我国粮食价格的波动，总体仍呈上升趋势的价格，食品餐饮企业利润的影响继续上升。与人工成本，成本商铺出租和运输成本的上涨是对企业造成更大的成本压力。

餐饮企业进入中国市场的早期阶段，消费者从“尝鲜”的宗旨，试试，也许会带来更好的性能。但是随着时间的流逝，国外品牌并没有引进更适合中国口味的“本土化”菜单迎合市场，难免会有一些客户的损失，更符合中国传统饮食餐饮企业市场占有一定的份额。

研究员阎闵行也认为，“当地的快餐企业在本土化特色方面占有极大的优势。”尤其是近年来，当地的快餐连锁企业使用其定位，产品多样性的优势越来越受到国内消费者的信赖，已占据了国内食品市场的西式快餐连锁品牌造成了巨大的冲击。

他同时表示，以麦克唐纳德为代表的外资连锁餐厅品牌，如果你想扭转下滑的情况下，收复和当地的快餐品牌活动，可能采取的行动包括：通过提高价格应对成本压力；然后，与供应商建立战略合作关系，供应商和支持，以及指定采购原材料和其他措施也有助于进一步降低成本，提高毛利率。www.wskuaican.com 苏州快餐,苏州食堂承包