记者昨天从南京市地税部门，前三个季度的酒店和餐饮行业上缴税收444000000元，增加62590000元，增长16.39%。据介绍，今年以来，我市品牌住宿和餐饮企业规模越来越大。据统计，截至九月三十日，全市共登记住宿和餐饮企业2300户，个体工商户18820。一些大型的餐饮品牌，业务规模在不断扩大的同时，一些特色的食品和饮料工业迅速崛起，占据了一定的市场份额。家庭消费增长，也在一定程度上，促进发展的餐饮企业。据市餐饮协会的调查，中等收入的人们在节日餐饮消费约占家庭日常消费量的1 /4，一般大众餐饮消费标准改进。如东大型餐饮机构执行去年说，居民在酒店消费标准平均每桌1180yuan今年为每个表，平均消费约1480元，1680元每桌婚礼。此外，旅游业的蓬勃发展，也带动了酒店餐饮业的繁荣。